Продукция кондитеров из Чувашии вызвала восхищение всего мира.
Специалисты Чувашии в составе российской команды кулинаров приняли участие в одном из самых престижных мировых кулинарных конкурсов – «Кулинарном кубке мира», прошедшем в конце ноября в Люксембурге.
Кулинары из нашей республики продемонстрировали высочайшее мастерство и заслужили слова восхищения мировых экспертов и многочисленных посетителей международной выставки «Expogast».
Чувашская команда представила изделия, созданные в чувашском национальном стиле, и наряду с белорусской командой, которая тоже представила свою национальную кухню, отличалась от других команд оригинальностью и самобытностью.
Пирог чувашский гостевой с бальзамом «Парне» - работа пекарей кафе «Юлташ» ООО «XXI век» Ирины Янтоновой и Тамары Сергеевой под руководством Надежды Яковлевой оценен дипломом Кулинарного Кубка.
Также диплом Кубка получил пирог «Приезд Пушкина в чувашскую деревню», который на конкурсе юниоров представили студенты малой кулинарной академии Чебоксарского техникума коммерции и питания под руководством заместителя директора Ольги Хлебниковой.
Руководитель команды специалистов Чувашии - Председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Николай Уездный руководством WACS награжден бронзовым дипломом за вклад в развитие и продвижение на мировой уровень чувашской национальной кухни, сообщается на официально портале органов власти ЧР.
Отметим, всемирный Кулинарный кубок (Culinary World Cup) проводится раз в четыре года в рамках международной выставки EXPOGAST и собирает лучших кулинаров планеты. В этом году за победу боролись более 160 кондитеров из 86 стран мира в индивидуальных соревнованиях, а также 45 национальных команд, сообщается на официальном портале органов власти Чувашии. Конкурсные работы оценивались по 100-балльной системе международным жюри, в состав которого входили общественно признанные и одобренные эксперты, члены WACS (Всемирная кулинарная ассоциация).
