Прокуратура Московского района Чебоксар выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в работе столовых двух общеобразовательных учреждений. Внимание ведомства привлекли школы №48 и №59, обслуживаемые ООО «Комбинат школьного питания №2» и ООО «Комбинат школьного питания №3».
Проверка показала, что работники указанных пищеблоков не осуществляли контроль за соблюдением технологического процесса, в рамках которого отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Кроме того, организации, оказывающие услуги по питанию школьников, не соблюдали периодичность проведения лабораторных исследований проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства.
В связи с этим, в отношении должностных лиц обоих ООО возбуждены административные дела, а в адрес директоров школ внесены представления об устранении выявленных нарушений, сообщила пресс-служба прокуратуры Чувашии.
