Бактерии рода листерии обнаружены в пробах мяса ядринского сельскохозяйственного предприятия.
В рамках мониторинга на остатки запрещенных и вредных веществ в продукции животного происхождения специалисты ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» провели исследования проб мяса говядины, присланные управлением Россельхознадзора по Чувашии.
Результаты лабораторных исследований показали, что в пробах говядины, произведенной сельскохозяйственным предприятием «Родина» - филиалом ООО «Агрофирма «Волгатрансгаз» Ядринского района Чувашии, обнаружены опасные для здоровья бактерии листерии.
По словам специалистов, эти бактерии вызывают инфекционное заболевание – листериоз, которое является общим для человека и животных. К листериозу восприимчивы овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи, лошади, кролики, куры, гуси, утки, индейки.
Выявление бактерий листерии может свидетельствовать об отсутствии дезинфекции материалов и оборудования на предприятии, а также о загрязнении полов грызунами, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Чувашии.