«При подготовке статьи обратил внимание не только на то, что во многих пакетах молока объем продукта не превышает 0,8 или 0,9 литра, но и на то, что само молоко измеряется не в литрах, а в килограммах», – сказал ИА «МедиаПоток» исполнительный директор Марийской ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Антон Целищев.
Это можно назвать манипуляцией вниманием покупателя и его отношением к объему продукции. Многие помнят, что литр воды весит один килограмм, и не задумываются, что у молока другая плотность, а значит, литр молока не равен килограмму молока.
С другой стороны, такое решение производителей может быть попыткой избежать резкого повышения цен. То есть закупочная цена молока для производителя растет, но покупатель этого не замечает, поскольку платит вроде бы те же деньги за тот же объем, не обращая внимания, что замена литра на килограммы на упаковке означает снижение объема.
Руководитель отделения Марийской ассоциации КФХ в Советском районе Станислав Михайлов к такой ситуации относится негативно, поскольку все же правильнее измерять молоко как жидкость, в литрах, а не в килограммах. Кроме того, себестоимость килограмма молока ниже себестоимости литра молока, поэтому в магазинах могли бы поступить честнее и цену на вес продукта сделать ниже, это было бы понятно покупателю.
Еще один момент: расходы фермеров растут, это правда. Но производители молока давно уже снизили закупочную цену и принимают сырье на полтора-два рубля дешевле, чем в конце прошлого 2022 года.
Почему же молоко на прилавках не дешевеет? Директор фирмы «Агрокомпани» Фарид Сафиуллин дал Целищеву свой комментарий. По его словам, перед началом сезона дорожает сельхозоборудование – как импортное, так и отечественное. Тот же Зерновой союз России рапортует, что комбайн, который раньше стоил 12 миллионов, теперь стоит 19 миллионов. Если техника дорожает, то продукция не может дешеветь, поэтому килограммы с молочных полок в ближайшее время вряд ли снова заменятся литрами по более низкой цене.
Также Антон Целищев отметил, что по закону производители молока имеют право указывать на упаковке вместо объема вес, поскольку согласно техническому регламенту молочная продукция должна содержать на упаковке массу нетто или объем продукта.