В Чувашии завершена закладка овощей и картофеля на зимнее хранение. Аграрии республики отправили в хранилища более 160 тысяч тонн продукции, которая будет поступать на столы жителей вплоть до появления нового урожая.
Основную часть запасов составляет картофель — 122,8 тысячи тонн. Ещё свыше 40 тысяч тонн приходится на морковь, свёклу, капусту, лук и другие овощи. Этого объёма достаточно, чтобы обеспечить регион свежей продукцией в холодный период.
Для хранения задействованы мощности общей вместимостью более 118 тысяч тонн. Современные овощехранилища оснащены системами вентиляции и климат-контроля, что позволяет сохранять качество продукции и минимизировать потери до весны.
Теперь всё зависит от аккуратного хранения и бережного отношения к урожаю — тому самому, который выращивали всё лето, рассчитывая именно на долгую зиму.