В Батырево прошло рабочее совещание по вопросам безопасности убойных пунктов. В нем участвовали представители ветслужбы, Минсельхоза и Россельхознадзора Чувашии.
На 1 июня в республике работают 48 убойных пунктов. По итогам 20 проверок выявлено 62 нарушения, составлено 29 протоколов об административных правонарушениях.
Среди частых нарушений - отсутствие предубойного осмотра, выпуск мяса без ветеринарно-санитарной экспертизы, проблемы с санитарией и утилизацией биоотходов.
Предприниматели также подняли вопросы оформления ЭВСД, контроля за ветпрепаратами и производственного контроля.
Такие встречи важны для безопасности продукции, которая попадает на стол к жителям. Чем строже соблюдаются ветеринарные требования, тем ниже риски для покупателей и добросовестных производителей.
